夏天降临，走上街头，人们都爱拿上一瓶饮料解渴，6月22日，记者来到市区中山路商圈、新华东街以及昭乌达路等商场和人流量都比较会集的路段，看各个商场和街头上的饮品店和小货摊不少，因为气候较热，这一些当地的出售状况也特别火爆，尤其是那些打着“鲜”果旗帜的小饮品店，尽管价格都在10元至25元，远高于超市一般饮料，却十分受顾客尤其是年轻人的欢迎。在附中东巷的一家鲜果饮品店，记者看到吧台边排满了人。“现在平常一天至少能卖上百杯，周末的话会更多一些。”收银人员告知记者。

  随后，记者来到中山路各个商场以及万达广场，相同发现，一些现做现售饮品店的生意都十分好，而在各家店内清凉避暑的果汁饮品更是受欢迎。

  可是记者在一家名叫“鲜果时刻”饮品店看到，尽管打着“鲜果”的旗帜，运营得却并不是鲜榨果汁，所谓“鲜”不过是在现做饮料中参加了新鲜的生果片或是生果粒装点。在随后的造访中记者看出，简直一切的鲜果饮品的做法都是在勾兑果汁饮品中参加相应新鲜生果，乃至有部分饮品店参加的生果也并不是新鲜的，而是果脯类产品。

  内蒙古民族养分师协会副会长杨雄称，“现在市场上绝大部分的鲜果汁，其实与超市的饮料千篇一律，都是各种食物质料和添加剂勾兑出来的。”他表明，这些饮品店的“鲜”果汁饮品之所以受热捧，是因为现场调味、加冰等现制现售的特征，相较超市成批量生产好的果汁饮品更能给顾客一种视觉和心思的冲击。记者问到，已然这些饮品是勾兑出来，那是否晦气健康？杨雄表明，“也不能一说到勾兑和添加剂，就以为这种食物是有害的。”他解说，食物添加剂是通过危险评价，承认运用安全的准则下的食用物质，在国家规定范围内添加，食用对身体无害。而近年来发现的有关食物添加剂问题是食物添加剂的量用得不对，或许用得不是当地，触及食物添加剂的违规乱用问题。针对市场上各种打着鲜果旗帜实为勾兑果汁的状况，杨雄表明：“就现在呼和浩特市市场上生果价格来说，饮品店售卖鲜榨果汁并不实际的。即使是在一些大的餐饮店，售卖的鲜果汁也并不是100%的纯果汁。一般都是兑入部分鲜果汁，但根本不会超越15%的占比。”他以为，现在人们在消费食物时，寻求养分价值的一起也很重视消费时的个人感触，勾兑的果汁饮品在色、香、味方面体现更杰出，满意了人们的消费心思才反常火爆。

  但也有专家质疑，饮品店现做的这些果汁饮料，尽管制造质料与批量生产的饮料相同，可是因为许多小店在制造的进程中并不留意操作标准和卫生，一些饮品店的所谓鲜果汁或许还不如超市的饮料安全。

  过量摄入勾兑果汁会导致糖尿病、勾兑果汁摄入过量伤肝肾、勾兑果汁喝多引发肥壮……相似这样的报导一抓一大把。那么怎么差异鲜榨果汁与过对果汁呢？专家支招：

  一是看色彩。勾兑果汁因为参加食用色素，色彩一般比较艳丽、色泽均匀；而鲜榨果汁色彩较昏暗，放置一段时刻后，因为氧化和沉积还很简单变色、分层。

  二是闻气味。勾兑果汁因为兑入了食用香精，闻起来香味更浓郁；鲜榨果汁闻起来只要一股淡淡的生果香味。

  三是品滋味。勾兑果汁喝着甜得有点发腻；鲜榨果汁甜味一般很淡，有的需求添加白砂糖来添加口感。

  四是观质感。勾兑果汁明澈、透亮；鲜榨果汁愈加黏稠，有果肉的沉渣，质感更好。

  总的来说，勾兑的果汁在色、香、味方面表明更杰出，而鲜榨果汁则胜在纯粹养分。

  已然勾兑果汁饮品的危险不少，养分也远不及鲜榨的果汁，那么对那些爱喝果汁饮品的人来说，自己在家DIY养分安全的鲜榨果汁，似乎是个不错的挑选。日子中许多人乃至直接用鲜榨果汁替代了新鲜的生果。可是，是不是100%的鲜果汁就能替代新鲜生果呢？杨雄以为，“这首要依据人个别的差异，养分的弥补和吸收都因人而异，因时而异。”他解说，从养分学的视点来说，不同的人消化吸收功用相同，特定的环境下人体需求的养分成分也不相同。果汁的养分和生果有相当大的距离，绝对不能把两者相提并论，果汁并不能彻底替代生果。首要，果汁里根本不含生果中的纤维素；第二，捣碎和压榨的进程使生果中的某些易氧化的维生素被损坏掉了；第三，生果中某种养分成分（例如纤维素）的缺失会对其全体养分效果发生晦气的影响。在他看来，果汁或许愈加有助于消化吸收功用不健全的人吸收，但关于可以食用新鲜生果的人来说，整个的生果会比单纯饮果汁好。

  中到大雨+雷阵雨+冰雹！周末，河北大范围降水上线将近，蔡英文被吓到，越来越忧虑安全，连战稀有发声

  太惨了！4月燃油SUV销量排行榜，瑞虎8第6，途观L排第9，H6跌至14

  驰为 CoreBox 迷你主机发布：i5-13500H、2.5G 网口，1999 元起

  TP-LINK BE7200 路由器上市：Wi-Fi 7、五 2.5G 网口，599 元

  19.1亿，三亚挂出超级教育+宅地！要建世界校园，这个板块价值又要涨！